二十四節気「秋分」

金柑は、昔からのどに良いといわれていますが、
ほかにもいっぱいおすすめの効能あります。

• 咳、喉の痛みの緩和
  金柑には、風邪で痛んだ喉や鼻の回復をサポートし、粘膜を強くする栄養が豊富。
  適度に継続して摂ることで、寒さや細菌への免疫力を向上させる効能が期待できる。
• 美容効果
  肌の組織を作るタンパク質の一種「コラーゲン」を作る際には、たくさんのビタミンCが必要です。肌や粘膜の荒れが気になる人は、定期的にビタミンCが豊富な金柑を食べて、健康な皮膚の形成に。
• ヒーリング効果
  柑橘系の芳香成分には、蓄積されたストレスを軽減させ、気持ちを落ち着かせる働きがあるとされています。
• 血流の改善
  金柑の皮には、ヘスペリジンという成分が多く含まれていて、
  ・血管を縮め高血圧の原因となる、活性酸素を抑えるビタミンCの吸収を助ける
  ・しなやかなで強い血管を保ち、毛細血管への血行を促進する
  ・血中悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールの数値を安定させる
  という効果が期待されてます。
• 腸内環境の改善
  金柑の皮やスジの部分には、食物繊維が豊富。食物繊維には、体内の有害物質にくっつき排泄する働きもあるので、デトックス効果があるとされています。

体の免疫力を低下させるかぜは、万病のもと。こじらせると気管支炎や肺炎になってしまう可能性もあるので、症状が軽いうちに治してしまいましょう。

①ショウガ
発汗・解熱作用があり、かぜのひきはじめに効果があります。辛み成分のジンゲロールと香り成分のショウガオールがかぜに効く有効成分。ショウガオールは抗酸化作用があり、感染症の予防に効き目があります。皮のまわりに栄養分が豊富。

②ネギ
特に薬効があるのは白い部分。漢方薬では「葱白（そうはく）」といわれています。かぜのウィルスを殺菌する作用に加え、発汗・解熱作用もあります。

ＭＥＭＯ：薬効が高いのは白い部分ですが、緑の葉の部分は栄養価が高いので、捨てずに料理に加えましょう。火を通しすぎると効き目が弱くなるので注意。

日本漢方医薬研究所　担当：中川

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