立冬 (りっとう) 冬の気配が感じられる時節

(有)日本漢方医薬研究所　　中川

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JHMオーガニック®薬食同源　#2

薬膳料理は、その目的によって「食養」と「食療」の二つに分けられます。食養は病気を予防するために、季節に応じた滋養強壮効果のある素材を摂取して体の各内臓を養い、不老長寿や老化防止をはかるものです。一方、食療は病気にかかってしまった場合に、崩れた体の陰と陽のバランスを整えて病気を治していきます。奥が深い～。

クスリになる食べもの「吐き気（嘔吐）」

暴飲暴食やかぜ・乗り物酔いなど、吐き気の原因はさまざま。がまんするより吐いてしまう方がよい場合も多いので、吐いた後は安静にして、回復したら栄養補給を行いましょう。

①塩水
飲み過ぎ・食べ過ぎ・二日酔いなどが原因の吐き気は、吐いてしまった方が楽になります。嘔吐をうながす塩水を飲んですっきりさせましょう。
②ショウガエキス
ショウガには吐き気止めの効果があります。乗り物酔いによる吐き気は、乗り物に乗る前にショウガエキスを飲むことで、防ぐことができます。

ＭＥＭＯ：ショウガエキスの作り方
①皮をむいたショウガをフライパンで乾煎りします（天日に干してもＯＫ）
②①のショウガをすりおろして、鍋に入れ、水を加えて煮ます。煮汁が半分の量になるまで煮詰めます。※ショウガエキスがないときは、すりおろしたショウガの汁を冷水にとかして飲みましょう。

日本漢方医薬研究所　　担当：中川

 

 

今日の漢方「風邪とレンコン」　(有)日本漢方医薬研究所

カゼにはレンコンおすすめ
カゼは熱が原因で、のどの痛みや熱っぽさといった炎症を伴う症状が特徴です。のどの炎症や痛みがあるときにぴったりなのが、レンコンです。
レンコンは炎症をしずめて潤いを補う力があるからです。おすすめのレシピは、まず１cm厚さ程度のレンコンをすりおろしてカップに入れます。薄く切った金柑２枚と、氷砂糖１個を加え、湯を注いでかき混ぜます。
(有)日本漢方医薬研究所　中川

今日の漢方「不眠」　(有)日本漢方医薬研究所

五臓の心と肝の弱りが、不眠につながります。

心には血を集めて全身に送る血液ポンプとしての働きがあり、肝にはその血を貯蔵するという働きがあります。精神や魂は、この血の栄養分によって養われています。ストレスや偏食、消化器系の不調などが原因で血が足りなくなると、精神や魂は不安定になり、そのひとつの症状として不眠があらわれます。不眠が続くと精神的にも身体的にもかなりの負担がかかり、他の不調のきっかけになるので早めの対策をとりましょう。

(有)日本漢方医薬研究所　中川