6月21日ごろからの長雨の続く時節

梅雨の真っ盛りで雨の日が続きます。湿気が多い季節は鉄も”錆びる”時期。錆びることで生じる味わいや深みは、日本人特有の「寂」の精神にも通じます。「寂」が生まれたのは梅雨という「錆び」の季節があったからといわれています。北半球では昼が最も長く、夜が最も短くなる時季。空気も澱み、気分も鬱々としがち。食欲も衰えがちなこの時季は冷たく、喉ごしの良い料理が食欲増進に。さくらんぼが店先に並び、スルメイカ、スズキも美味しくなります。

(有)日本漢方医薬研究所　中川

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沖縄出張

JAXAのお仕事をされた琉球ライトの久保田社長様、玉江様、沖縄県庁へ同行していただきました与那覇様、当日快く受けてくださった赤嶺様、フライトギリギリまでお付き合いくださりありがとうございました。また、この沖縄に帰って来ます！

　

二十四節気「芒種」　(有)日本漢方医薬研究所

6月6日ごろからの梅雨入り間近の時節

「芒種」とは稲などの穀物を植え付ける季節の意味。田植えの開始時期となり、蝶や虫、蛍の姿も見かけられる時季。日照時間も少なくなり、そろそろ梅雨入りです。湿った季節の到来で心身ともに落ち込みがち。適度な塩分と栄養が凝縮された干物や酢を使った料理は、殺菌作用があるばかりか、体の不調を改善する効果も。また湿度が高くなると細菌の繁殖も活発になるので食品の衛生管理はもちろん、体も清潔にするよう心がけることが大切。

(有)日本漢方医薬研究所　中川

「温建中湯」お取扱店のご案内

＜温建中湯：お取り扱い店のご案内＞
アイリス治療院　はり・きゅう・接骨
所在地：名古屋市昭和区川名本町３丁目１番地の２（２階）
ＴＥＬ：０５２－７３４－６８５６
http://www.airisu-chiryouin.com/

 

 

厚朴（コウボク）

厚朴（ホオノキ）　モクレン科

日本の山地または平地の林に生息している。弱いにおいがあり、味は苦い収斂、利尿、去痰作用などがある。　

厚朴は弊社製品の『ワンダーエース』にも配合されている。

日本漢方医薬研究所　川池

バンコクでの市場調査

バンコク入りをしている知り合いに調査を依頼したところ、思っていたとおりの結果が送られてきた。「ゆず」は日本語表記のままで大丈夫。ゆずの知名度があること。なるほどね。いろいろなアイディアが湧いてくる。(バンコク市内）