のどの粘膜にウイルスや菌がついて炎症をおこすと、のどが痛みます。炎症を抑える効果や殺菌作用のある食べものをとりましょう。

①キンカン
のどの炎症を抑え、痛みをやわらげる効果があります。ビタミンCに加え、ビタミンA・Eにカルシウムも含んでいます。酸味の強い実よりも皮の方に甘みと栄養があります。

②ハチミツ
ハチミツの抗菌・殺菌作用がのどの炎症を抑えます。ビタミン・ミネラル・ナトリウム・カルシウムなどたくさんの栄養素を含んでいて、疲労回復効果も期待できます。

MEMO:ハチミツ大根のつくり方

 ①大根をカットして瓶に入れ、ハチミツをひたひたに加えます。
 ②一晩おくと、水分が出てくるので、それをすくって飲みます。

日本漢方医薬研究所 担当:中川

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